Italicus ialah Rosolio, minuman keras Itali yang dibuat dengan kelopak mawar sejak abad ke-15. Dibuat di penyulingan milik keluarga di Moncalieri, Torino, ia bermula dengan bergamot dari wilayah Calabrian dan cedro dari Sicilia.
Apakah minuman keras Rosolio?
Rosoli ialah jenis minuman keras Itali yang diperbuat daripada asas alkohol, gula dan air dalam perkadaran yang sama, yang diperisakan dengan menambah intipati mana-mana jenis. Walaupun terdapat salah tanggapan biasa berdasarkan nama itu, rosolio tidak mempunyai kaitan langsung dengan bunga ros atau kelopak mawar.
Di manakah Italicus dibuat?
Italicus dihasilkan di Torino Distillati di Moncalieri, yang diasaskan pada tahun 1906 dan diketuai oleh keluarga penyuling kraf Vergnano. Ia adalah berdasarkan resipi minuman keras Rosolio sejak tahun 1800-an.
Apakah rasa Italicus?
Menurut rasa, Italicus mempunyai 'ton segar buah sitrus masak' seimbang dengan 'rempah bunga yang ringan, pahit'. Sesuai untuk minuman sebelum makan malam, seperti Italicus Spritz, yang melihat minuman keras digabungkan dengan buih – idealnya Prosecco, tetapi sebarang buih akan berkesan – dalam nisbah 50:50.
Apakah Italicus?
Italicus Rosolio di Bergamotto ialah campuran kulit bergamot, limau Cedro, chamomile, lavender, gentian, mawar kuning dan balsem Melissa. Minuman keras aromatik dan pedas ringan yang mengimbangi rasa manis madu dengan kepahitan akar.
