Perahan limau ialah bahagian luar kuning kulitnya. Ia sering digunakan dengan atau tanpa jus lemon untuk menambah rasa pedas pada resipi.
Adakah kulit limau dan kulit limau adalah perkara yang sama?
Secara teknikal, semangat mana-mana buah sitrus ialah lapisan luar kulit yang nipis dan berwarna. Kulitnya termasuk kulit dan sedikit lapisan bawah putih yang pahit, manakala kulit ialah keseluruhan jaket - semuanya kecuali daging. Zest mengandungi minyak sitrus yang berperisa dan merupakan yang paling berguna daripada ketiga-tiganya.
Bolehkah anda membeli kulit limau?
Amazon.com: kulit limau. The Spice Way Lemon Peel - Perahan kulit dan kulit Butiran (4 oz) tanpa sebarang pengawet. Hebat untuk memasak, membakar dan teh. The Spice Way Kulit Limau - Perahan dan kulit Butiran (4 oz) tanpa sebarang pengawet.
Apakah yang boleh saya gantikan dengan kulit limau?
Pengganti kulit limau terbaik
- Jus lemon segar (dalam beberapa kes). Pengganti kulit limau terbaik untuk membawa zing ke resipi? …
- Terbaru daripada A Couple Cooks: Perlu diingat bahawa jus adalah berasid, jadi ia boleh mempunyai rasa masam. …
- Perahan limau nipis atau kulit oren. Pengganti terbaik seterusnya untuk kulit limau? …
- Kulit limau kering. …
- Tinggalkan.
Bolehkah anda memerah limau dengan parutan keju?
Sedap dengan Parut Keju:
Letakkan limau pada sisi parutan keju yang mempunyai lubang terkecil. Gerakkannya ke depan dan ke belakang, perhatikan dengan teliti penempatanjari awak. Teruskan memerah limau sehingga seluruh bahagian kuning dikeluarkan.