Hidangan ini dipercayai Asal asli Amerika. Ia biasanya dipanggil Awendaw atau Owendaw. Resipi cetakan pertama untuk roti sudu muncul dalam buku masakan "The Carolina Housewife" oleh Sarah Rutledge pada tahun 1847.
Bilakah roti sudu dicipta?
Dalam bukunya, Southern Food, John Egerton menyatakan bahawa roti sudu mungkin berasal dari Virginia sekitar 1824. Orang lain mengatakan bahawa dengan bahan-bahan yang kaya seperti mentega, susu dan telur, resipi ini pastinya datang selepas perang saudara.
Kenapa mereka panggil roti sudu?
Nama ini mungkin berasal daripada suppone atau suppawn, perkataan asli Amerika untuk bubur yang dibuat daripada tepung jagung yang dicampur dengan air mendidih. Roti sudu berkembang agak lama kemudian, bagaimanapun, jadi nampaknya lebih besar hidangan itu dipanggil roti sudu kerana ia sangat lembut sehingga anda perlu memakannya dengan sudu.
Roti sudu diperbuat daripada apa?
Roti sudu, juga dikenali sebagai kaserol jagung atau puding jagung, ialah versi berkrim roti jagung yang anda makan dengan sudu. Resipi yang paling terkenal adalah daripada Jiffy dan biasanya dibuat daripada campuran muffin jagung Jiffy, mentega, krim masam, telur, jagung tin dan jagung berkrim dalam tin.
Apakah perbezaan antara roti jagung dan roti sudu?
Roti sudu ialah versi roti jagung yang lebih ringan dan lembap. Ia berada di antara souffle ringkas atau puding dan roti jagung gaya British yang lazat, dengan resipi tradisional yang memerlukan sebat putih telurdan melipatnya, serupa dengan soufflé. Ia dihidangkan menggunakan sudu-maka namanya.