Telur Scotch ialah telur rebus yang dibalut dengan daging sosej, disalut dengan serbuk roti dan dibakar atau digoreng.
Mengapa mereka memanggilnya telur scotch?
Dinamakan selepas pertubuhan yang menciptanya, William J Scott & Sons dikatakan telah mencipta 'Scotties' – telur asli dilitupi dalam pes ikan berkrim dan bukannya daging sosej, sebelum ditutup dengan serbuk roti.
Apakah rasa telur scotch?
Telur Scotch tradisional pada mulanya rasanya sedap dan berdaging kerana sarung sosej merupakan bahan yang paling menonjol untuk mencuit selera. Ia juga harus rasa telur, secara semula jadi. Teksturnya mestilah benar-benar gabungan serbuk luar yang garing dan bahagian dalam yang lembut dan mewah, bukan bergetah.
Apakah itu telur scotch British?
Scotch egg, hidangan tradisional British yang terdiri daripada telur rebus bercengkerang yang dibalut dengan sosej, ditutup dengan serbuk roti, dan kemudian digoreng atau dibakar sehingga garing. Ia adalah pub dan hidangan berkelah yang popular dan biasanya dihidangkan sejuk di Britain. Telur Scotch mempunyai cerita asal yang bersaing.
Adakah anda makan telur scotch panas atau sejuk?
Telur Scotch juga merupakan makanan perkelahan yang popular kerana ia boleh bergerak dengan baik dan boleh dimakan pada suhu bilik atau pun sejuk.