Adalah dicadangkan untuk tidak membekukan keju Comte. Ia adalah mungkin untuk membekukan keju. Tetapi anda hanya mahu mengelakkannya daripada rosak, dan kebimbangan anda tidak banyak pada tekstur atau rasa. Dalam kes itu, anda boleh membekukannya.
Bolehkah keju Comte dibekukan?
Adalah dicadangkan untuk tidak membekukan keju Comte. Ia adalah mungkin untuk membekukan keju. Tetapi anda hanya mahu mengelakkannya daripada rosak, dan kebimbangan anda tidak banyak pada tekstur atau rasa. Dalam kes itu, anda boleh membekukannya.
Bagaimanakah anda menyimpan keju Comte?
Simpan keju yang dibalut dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Suhu ideal untuk menyimpan Comté ialah pada 45°F hingga 55°F. Cuba elakkan variasi suhu yang besar. Jika anda menghidangkan Comté sebagai sebahagian daripada hidangan keju atau di atas pinggan keju, biarkan ia berada pada suhu bilik selama satu jam sebelum dihidangkan untuk rasa yang optimum.
Berapa lama anda boleh menyimpan keju Comte?
Selepas tiga minggu di dalam peti sejuk keju boleh dialihkan ke bilik bawah tanah. Ia ditandakan dengan bulan ia dihasilkan dan ruang bawah tanah tempat ia berumur.
Keju apakah yang anda tidak boleh bekukan?
Sesetengah jenis keju tidak tahan dengan baik di dalam peti sejuk. Elakkan membekukan keju lembut seperti camembert dan brie, serta keju seperti ricotta dan keju kotej. Teksturnya akan terjejas.
