Cara Menyimpan Ubi Keledek
- Elakkan menyimpan ubi keledek di dalam peti sejuk, yang akan menghasilkan bahagian tengah yang keras dan rasa yang tidak menyenangkan.
- Sebaliknya, simpan ubi keledek anda dalam bekas yang sejuk, kering dan berventilasi baik. Untuk hasil terbaik, simpannya di ruangan bawah tanah atau ruang bawah tanah akar yang jauh dari sumber haba yang kuat.
Bagaimanakah anda mengelakkan ubi keledek daripada rosak?
Menurut pakar di North Carolina Sweet Potato Commission, ubi keledek tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk, kerana pendedahan kepada suhu sejuk "akan menghasilkan pusat yang keras dan rasa yang tidak menyenangkan." Sebaliknya, simpan ubi keledek anda pada suhu bilik di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi baik.
Berapa lama anda boleh menyimpan keledek?
Berapa lama ubi bertahan dalam suhu bilik biasa bergantung pada banyak faktor, dan sebaiknya simpan di dalam pantri agar tahan 3–5 minggu. Anda juga boleh menyimpan ubi keledek di dalam peti sejuk selama 2–3 bulan, atau membekukannya agar tahan lebih lama.
Bolehkah anda menyimpan kentang dan keledek?
Kentang manis dan kentang putih berfungsi dengan baik dalam keadaan penyimpanan yang sama - dua malah boleh disimpan bersama!
Bagaimanakah anda menyimpan ubi untuk tahun hadapan?
Perkataan Pantas tentang Menyimpan Ubi Manis Sepanjang Musim Sejuk
Sebaik-baiknya simpan di dalam suatu tempat, di tempat gelap, seperti dalam kotak atau beg kertas di dalam almari, dan kemudian ditutup dengan selimut untuk disimpankeluar sebarang cahaya matahari. Suhu penyimpanan yang ideal ialah antara 55-60 darjah.
