Snoek ialah salah satu keseronokan masakan yang hebat di Western Cape (wilayah sekitar Cape Town). Dagingnya berminyak dan mungkin penuh dengan semua manfaat kesihatan yang dibawa oleh ikan berminyak; daging adalah pejal dan berperisa kuat, agak seperti tenggiri pada steroid.
Ikan apakah yang serupa dengan Snoek?
- Snoek. NZ barracouta.
- Afrika Selatan Rainbow Trout. Salmon Norway, sangat baik untuk sushi.
- Tuna tangkap tiang. Tuna lain, Ikan Todak, ikan buruan lain.
- Ekor kuning. Ikan permainan, Cape Salmon dan Tuna dalam sushi.
- Tiram & Kerang. Mana-mana kerang.
Bolehkah anda makan ikan Snoek?
Ia adalah spesies makan ikan dan spesies marin ketiga yang paling popular ikan di pasar raya di seluruh Afrika Selatan. Ia sering dimakan secara asap atau dikeringkan di udara. Ia amat popular di kalangan isi rumah miskin dan berpendapatan rendah yang menggunakannya untuk membuat rebusan dengan bawang dan kentang.
Apa yang mereka panggil Snoek di Australia?
Snoek (Thyrsites atun) ia juga dipanggil Cape snoek atau barracouta di Australia, ialah pemangsa laut yang panjang dan nipis. Snoek ditemui di lautan Hemisfera Selatan.
Di manakah Snoek ditangkap di Afrika Selatan?
Snoek ditangkap dalam zon pinggir pantai di sepanjang kebanyakan pantai Afrika Selatan terutamanya dari sempadan Namibia ke Teluk Algoa dengan bot ski kecil.