Lentil ialah kekacang yang boleh dimakan. Ia adalah tumbuhan tahunan yang terkenal dengan biji berbentuk kanta. Ia adalah kira-kira 40 cm tinggi, dan benih tumbuh dalam buah, biasanya dengan dua biji dalam setiap satu. Sebagai tanaman makanan, sebahagian besar pengeluaran dunia berasal dari Kanada dan India, menghasilkan 58% daripada jumlah keseluruhan dunia.
Lentil yang manakah mengandungi zat besi yang tinggi?
Ia adalah sumber zat besi yang hebat, terutamanya untuk vegetarian. Satu cawan (198 gram) lentil yang dimasak mengandungi 6.6 mg, iaitu 37% daripada DV (16). Kacang seperti kacang hitam, kacang navy dan kacang ginjal semuanya boleh membantu meningkatkan pengambilan zat besi anda dengan mudah.
Adakah lentil mempunyai lebih banyak zat besi daripada daging?
Hanya setengah cawan hidangan lentil membungkus hampir 20 peratus daripada keperluan zat besi harian anda. Jika anda tidak biasa makan lentil atau tidak tahu dari mana hendak bermula, ia adalah tambahan yang bagus untuk sup dan rebusan, kari, dan juga burger. Anda juga boleh merebus beberapa lentil dengan pasta untuk memberikan makanan anda rangsangan nutrien.
Mengapa lentil mengandungi zat besi yang tinggi?
03/8Lentil
LENTIL: Lentil bukan sahaja dimuatkan dengan protein tetapi juga diperkaya dengan zat besi. Secawan lentil yang dimasak menyediakan 6.6 mg zat besi. Selain itu, lentil juga meliputi 50 peratus daripada pengambilan serat harian yang disyorkan.
Adakah lentil merah kaya zat besi?
Lentil adalah kaya dengan zat besi, protein dan serat, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet yang menyihatkan. Setiap cawan lentil yang dimasak mengandungi 6.59 miligram (mg) zat besi dan 17.86 gram (g)daripada protein. Lentil juga mengandungi banyak nutrien lain, termasuk vitamin B, magnesium, kalium dan zink.
