Esrom ialah gaya tradisional, berkrim, keju separa lembut yang diperbuat daripada susu lembu. Keju ini dinamakan sempena sebuah biara di mana sami-sami Cistercian mula membuatnya pada abad ke-12 berhampiran kampung dengan nama yang sama. Resipi itu ditemui semula pada tahun 1930-an dan sejak itu telah mencapai sedikit populariti.
Keju Esrom digunakan untuk apa?
Esrom ialah keju berliang, dengan banyak lubang kecil di seluruhnya, dan teksturnya sedikit kenyal dan mentega. Biasa digunakan sebagai meja atau keju cair, ia juga bagus dalam kaserol atau sandwic dan serupa dengan havarti atau Saint Paulin. Kerana rasa yang berani, ia sesuai dengan bir gelap dan wain merah.
Dari manakah keju Esrom berasal?
Keju Arla Esrom dihasilkan di Tenusu Arlas di Nr Vium, Denmark.
Apakah keju Denmark?
$11.99. Danish Fontina ialah keju susu lembu ringan, kuning pucat, dari Denmark. Ia dicirikan sebagai separa lembut kepada tekstur lembut dan berkrim jika dihidangkan hangat, dengan rasa yang hampir tidak pedas.
Apa keju yang datang dari Denmark?
Danbo ialah keju yang paling banyak dihasilkan dan digunakan di Denmark, dan juga mempunyai status PGI. Ia adalah keju kuning muda dan separa lembut yang diperbuat daripada susu lembu yang dipasteur, dengan kulit yang telah masak dan dicuci.
