Kebanyakan pasta tidak akan datang dengan tarikh luput yang sukar dan cepat, tetapi anda boleh mengikut garis panduan am ini: Pasta kering: Pasta kering tidak akan luput betul-betul, tetapi ia akan kehilangan kualiti dari semasa ke semasa. Pasta kering yang belum dibuka bagus di dalam pantri selama dua tahun dari masa pembelian, manakala pasta kering yang dibuka bagus untuk kira-kira satu tahun.
Adakah OK untuk makan pasta yang telah tamat tempoh?
Pasta tidak akan mudah rosak kerana ia adalah produk kering. Anda boleh menggunakannya melebihi tarikh luput, selagi ia tidak berbau lucu (pasta telur boleh menghasilkan bau tengik). Secara umumnya, pasta kering mempunyai jangka hayat selama dua tahun, tetapi biasanya anda boleh menolaknya kepada tiga tahun.
Bagaimana anda boleh tahu sama ada pasta kering tidak baik?
Bagaimanakah saya boleh mengetahui sama ada pasta tidak baik? Seperti yang kami katakan, pasta kering tidak benar-benar menjadi “buruk”. Ia tidak akan menyimpan bakteria, tetapi ia boleh kehilangan rasa dari masa ke masa. Gunakan pertimbangan terbaik anda berdasarkan rupa, tekstur dan bau: Jika pasta sama sekali berubah warna atau berbau tengik, buangkannya.
Berapa lama selepas tarikh luput adalah baik pasta kering?
Anda boleh menyimpan pasta berkotak kering selama satu hingga dua tahun melepasi tarikh cetakan. Pasta segar (tidak dimasak) ― jenis yang sering anda temui di bahagian peti sejuk pasar raya bersebelahan dengan keju Itali ― hanya baik untuk empat hingga lima hari selepas tarikh yang dicetak pada pembungkusan.
Berapa lama anda boleh menyimpan pasta yang belum dimasak?
Simpan pasta yang kering dan belum dimasak di tempat yang sejuk dan kering seperti pantri anda untuk sehingga satutahun. Kekalkan kesegaran dengan menyimpan pasta kering dalam kotak atau bekas kedap udara.
