Bawang putih cincang dalam botol yang disimpan dengan betul dan telah dijual tanpa peti sejuk dan mengandungi bahan pengawet biasanya akan kekal pada kualiti terbaik selama kira-kira 18 hingga 24 bulan apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Apakah yang berlaku jika anda makan bawang putih cincang yang telah tamat tempoh?
Mengambil bawang putih buruk boleh menyebabkan botulisme. Botulisme bawaan makanan sangat jarang berlaku tetapi boleh menjadi serius dan berpotensi membawa maut. Clostridium botulinum, bakteria yang menyebabkan botulisme, membentuk spora yang biasanya tidak aktif yang boleh didapati dalam sayur-sayuran asid rendah seperti bawang putih. Dalam keadaan tertentu, spora ini mungkin menjadi aktif.
Berapa lama anda boleh menyimpan bawang putih yang baru dikisar?
Sejukkan sehingga satu minggu, atau bekukan dan gunakan dalam masa kira-kira tiga bulan.
Adakah bawang putih cincang perlu disejukkan?
Lebihan bawang putih segar yang dicincang atau dicincang boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara, atau beg berkunci zip. Produk peti sejuk ini akan kekal segar untuk masa yang singkat, jadi pastikan anda menggunakannya secepat mungkin.
Adakah rempah bawang putih cincang menjadi busuk?
Adakah bawang putih cincang kering pernah rosak? Tidak, bawang putih cincang kering yang dibungkus secara komersial tidak merosakkan, tetapi ia akan mula kehilangan potensi dari semasa ke semasa dan bukan perasa makanan seperti yang dimaksudkan - masa penyimpanan yang ditunjukkan adalah untuk kualiti terbaik sahaja.
