Kekacang ialah keluarga ketiga terbesar tumbuhan tanah berbunga di Bumi, dengan hampir 20, 000 spesies berbeza. Ia ditemui dalam pelbagai ekosistem, dari gurun ke dataran ke alpine tinggi, dan di setiap rantau di planet ini kecuali Antartika. Bentuknya sangat berbeza.
Di manakah kekacang tumbuh?
Banyak kekacang, seperti kacang tanah, menanam pod mereka di bawah tanah seperti kebanyakan kekacang ternakan. Kekacang lain, seperti kacang hijau dan kacang polong, menanam buahnya di atas tanah pada pokok anggur. Tumbuhan yang menanam lentil ialah tumbuhan tahunan yang lebat dan juga tumbuh buahnya di atas tanah.
Apa yang terdapat dalam kekacang?
Kekacang bijirin termasuk kacang, lentil, lupin, kacang polong dan kacang tanah. Kekacang digunakan sebagai bahan utama dalam daging vegan dan pengganti tenusu. Mereka semakin berkembang digunakan sebagai sumber protein berasaskan tumbuhan di pasaran dunia. Produk yang mengandungi kekacang meningkat sebanyak 39% di Eropah antara 2013 dan 2017.
Adakah keledek sejenis kekacang?
Adakah ubi keledek sejenis kekacang? Kentang tidak berkaitan dengan Kekacang. Kekacang ialah buah atau buah dari keluarga botani Leguminosae. Ubi ubi kentang (keluarga Solanaceae) sebenarnya adalah hujung batang bawah tanah yang sangat besar.
Mengapa kekacang tidak baik?
Makan Kekacang Mentah Boleh Memudaratkan kerana Kandungan Lektin Tinggi . Satu tuntutan khusus terhadap lektin ialah makan kekacang mentah atau kurang masak boleh menyebabkan loya, muntah,cirit-birit dan kembung perut 1. Terdapat beberapa kajian untuk menyokong bahawa makan kekacang mentah bukanlah pilihan terbaik.
