Jangan risau jika anda membuka tin santan dan terdapat krim pejal di bahagian bawah air seperti sirap di atas dan pekat – ia adalah perkara biasa. Jika resipi memerlukan krim kelapa – bahan di atas adalah yang anda mahukan!
Mengapa santan saya menjadi pepejal?
Orang ramai cenderung mendapat santan pepejal apabila mereka membiarkannya berada pada suhu bilik. Santan tin cenderung terpisah, meninggalkan air di bahagian atas dan krim kelapa di bahagian bawah. Bergantung pada jenama santan yang anda perolehi, sesetengahnya akan mempunyai konsistensi yang lebih pekat daripada yang lain.
Adakah santan pepejal tidak baik?
Ya, santan pepejal selamat untuk dimakan dan dimakan. Ia biasanya menjadi pejal apabila dimasukkan ke dalam peti sejuk dan pada suhu bilik. Anda boleh cedok santan pejal untuk dimakan atau tambah di bahagian atas pencuci mulut. Selain itu, ia boleh digunakan sebagai asas aiskrim.
Bagaimana saya tahu jika santan saya tidak baik?
Jika santan telah busuk, ia akan berbau masam dan mungkin mengandungi acuan. Ia juga mungkin kelihatan kental dan berwarna lebih gelap dan akan mula berkerut. Cara terbaik untuk mengelakkan santan daripada rosak adalah dengan menyimpan semua barangan tin dan karton anda di tempat yang gelap dan sejuk yang bebas daripada kelembapan.
Apakah rupa santan dalam tin?
Oleh kerana minyak kelapa menjadi pejal menjadi krim kelapa pada suhu bilik, santan tin secara amnyaberpisah kepada dua lapisan berbeza: air cecair di bahagian bawah dan krim putih pepejal di bahagian atas. … Di tempat lain, cecair itu keruh, dengan sedikit bintik krim.
