Sayur-sayuran yang mengandungi oksalat tidak baik untuk diet batu karang anda. Berpegang pada sayur-sayuran seperti brokoli, kembang kol, kentang, lobak merah, kacang hijau, tomato, kangkung, kubis dan salad. Sayur-sayuran ini tidak mengandungi oksalat dan boleh membantu anda mengurangkan risiko batu karang.
Sayur-sayuran apa yang menyebabkan batu karang?
Jumlah oksalat tertinggi terdapat dalam sayur-sayuran berdaun hijau gelap seperti kubis, sayuran bit, bendi, bayam dan chard swiss. Tumbuhan lain yang kaya dengan oksalat termasuk kopi segera, rhubarb, belimbing, kacang soya, tauhu, yogurt soya, susu soya, bit dan ubi keledek.
Adakah kacang OK untuk penyakit batu karang?
Protein berasaskan tumbuhan
Sebilangan kecil protein berasaskan haiwan adalah selamat untuk dimakan. Walau bagaimanapun, terlalu banyak protein haiwan boleh meningkatkan risiko batu karang seseorang. Pakar pemakanan menggalakkan kemasukan sumber protein berasaskan tumbuhan dalam diet batu karang. Contohnya termasuk kekacang, kacang polong dan lentil.
Adakah kacang hijau tinggi oksalat?
Lobak merah, saderi dan kacang hijau (oksalat sederhana) Parsnip, labu musim panas, tomato dan lobak (oksalat sederhana)
Apakah sayur-sayuran yang harus dielakkan untuk penyakit batu karang?
Jika anda pernah menghidap batu karang, anda mungkin ingin mengurangkan atau menghapuskan oksalat daripada diet anda sepenuhnya. Jika anda cuba mengelakkan batu karang, semak dengan doktor anda untuk menentukan sama ada mengehadkannyamakanan sudah memadai.
Makanan yang tinggi kandungan oksalat termasuk:
- coklat.
- bit.
- kacang.
- teh.
- rhubarb.
- bayam.
- swiss chard.
- ubi keledek.
