Deoxynivalenol (DON), biasanya dirujuk sebagai Vomitoxin, ialah mikotoksin yang mungkin dihasilkan dalam bijirin gandum, jagung dan barli yang dijangkiti oleh penyakit hawar kepala Fusarium (FHB) atau kudis.. FHB mungkin menjangkiti kepala bijirin apabila cuaca basah berlaku semasa peringkat berbunga dan pengisian bijirin dalam perkembangan tumbuhan.
Bagaimanakah anda membuang vomitoxin daripada gandum?
4 cara untuk menghalang muntah gandum
- Buat kerja rumah anda tentang varieti tahan. Gunakan ScabSmart untuk mencari varieti dengan penilaian rintangan FHB terbaik. …
- Tanam gandum selepas kacang soya, bukan jagung. …
- Minimumkan sisa sebelum gandum. …
- Jika keadaan memihak kepada FHB, gunakan racun kulat yang betul.
Adakah muntah toksin berbahaya kepada manusia?
Makanan manusia: Vomitoxin bukanlah karsinogen yang diketahui sebagai dengan aflatoksin. Sebilangan besar bijirin dengan vomitoxin perlu dimakan untuk menimbulkan ketoksikan akut pada manusia. … Ternakan dan haiwan ternakan: Pada haiwan dan ternakan, vomitoxin menyebabkan keengganan untuk memberi makan dan kekurangan berat badan apabila diberi makan melebihi paras yang disyorkan.
Apakah rupa vomitoxin dalam gandum?
spikelet yang dilunturkan adalah steril atau mengandungi biji yang layu dan/atau kelihatan putih berkapur atau merah jambu (Rajah 3), dirujuk sebagai isirong rosak Fusarium, biji berkudis, atau batu nisan. Bijirin kudis biasanya mengandungi mycotoxin deoxynivalenol atau DON, juga dikenali sebagai vomitoxin.
Bagaimanakah anda menguji vomitoxin dalam gandum?
Pada gandum, ia kelihatan sebagai acuan merah jambu atau kemerah-merahan pada glume dan biji. Pada jagung, acuan merah jambu atau kemerahan muncul di hujung telinga. Pematuhan peraturan keselamatan makanan memerlukan analisis vomitoxin. Tahap nasihat untuk DON di Amerika Syarikat ditetapkan pada 1 ppm untuk produk gandum siap untuk kegunaan manusia.
