Truffle Musim Panas Kering Kegunaan: pertama hidrat semula hirisan truffle kering dalam air suam, yang kemudiannya boleh digunakan sebagai perasa, atau cairkan semula hirisan dalam kuali bersama stok dan hidangkan pada hidangan panas dan hidangan pembuka selera.
Bagaimanakah anda menghidrat semula kepingan truffle kering?
Hidratkan semula truffle musim panas yang kering dalam air suam selama 20 minit. Tapis dan gunakan cecair rehidrasi juga. Gunakan perasa untuk hidangan pasta pertama: pasta dan nasi; daging, ikan, telur, crostini hangat dan pemadat untuk hidangan daging dan pasta.
Apa yang boleh saya buat dengan truffle jarred?
Ia digunakan dalam masakan yang dimasak manakala putih biasanya dicukur mentah di atas hidangan. Saya telah menggunakan truffle hitam dalam tin/jared untuk ayam panggang di mana seseorang menghiris truffle dan kemudian meletakkannya di bawah kulit dengan beberapa dalam pemadat. Ia juga boleh digunakan untuk membuat pate atau mousse.
Adakah truffle kering sedap?
Dengan Terra Ross, truffle kering boleh menjadi sebaik yang segar. Pengeringan ialah kaedah sempurna memproses truffle yang membolehkan menyimpannya untuk masa yang lama dan mengangkut ke mana-mana tanpa perlu bersusah payah. Teknologi pengeringan khusus yang kami gunakan membantu kami memastikan pemuliharaan semulajadi rasa kulat segar.
Bolehkah anda mengeringkan truffle hitam?
Hirisan Truffle Musim Panas Hitam Dehidrasi ialah produk gourmet, mampu mengekalkan rasa dan bau truffle segar. Melalui proses pengeringan, yangtruffle mengekalkan semua sifat truffle segar dan ia sesuai untuk sos yang lazat, pada telur, daging, bruschette, crouton.
