Chitin, yang terdapat dalam alam semula jadi sebagai makrofibril yang tersusun, ialah komponen struktur utama dalam eksoskeleton krustasea, ketam dan udang, serta dinding sel kulat. Untuk aplikasi bioperubatan kitin biasanya ditukar kepada derivatif terdeasetilasinya, kitosan (1).
Apa kandungan kitin?
Chitin ialah satu lagi polisakarida yang paling banyak terdapat di bumi, yang wujud secara meluas dalam keleton luar udang, ketam dan serangga serta dalam dinding sel kulat dan alga.
Adakah kitin terdapat pada manusia?
Chitin ialah komponen struktur eksoskeleton arthropod, dinding sel kulat, cengkerang moluska dan sisik ikan. Walaupun manusia tidak menghasilkan kitin, ia mempunyai kegunaan dalam perubatan dan sebagai suplemen pemakanan.
Adakah kitin hanya terdapat dalam tumbuhan?
Dinding Sel Chitin
Walaupun dinding sel bukan sahaja terdapat pada tumbuhan dan kulat, kitin hanya digunakan dalam dinding sel kulat. Tumbuhan lain mempunyai dinding sel yang diperbuat daripada selulosa, dan dinding sel bakteria dihasilkan daripada peptidoglikan.
Adakah kitin suatu struktur?
Chitin ialah polisakarida berstruktur besar yang diperbuat daripada rantai glukosa diubah suai. Kitin ditemui dalam eksoskeleton serangga, dinding sel kulat, dan struktur keras tertentu dalam invertebrata dan ikan. Dari segi kelimpahan, kitin adalah kedua selepas selulosa.
