2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:10
Oleh kerana bahagian luarnya yang sukar, articok memerlukan penyediaan yang teliti. Tetapi usaha anda akan mendapat ganjaran pemakanan -- sayur-sayuran adalah sumber folat, serat pemakanan, dan vitamin C dan K yang baik. Articok juga dibungkus dengan antioksidan; mereka adalah nombor 7 dalam senarai 20 makanan kaya antioksidan teratas USDA.
Apa yang berlaku jika anda makan terlalu banyak articok?
Pada sesetengah orang, articok boleh menyebabkan kesan sampingan seperti gas, sakit perut dan cirit-birit. Articok mungkin juga menyebabkan reaksi alahan. Orang yang paling berisiko mendapat tindak balas alahan ialah mereka yang alah kepada tumbuhan seperti marigold, daisies dan herba lain yang serupa.
Adakah articok anti radang?
Artichokes telah terbukti anti-radang dan digunakan sebagai bantuan penghadaman untuk mengurangkan kembung perut dan menggalakkan keteraturan. 3. Diperingkat sebagai sayuran keseluruhan nombor satu untuk antioksidan, articok membantu memerangi tekanan oksidatif yang berkaitan dengan penyakit kronik dan penuaan.
Adakah articok baik untuk hati anda?
Kesihatan Hati
Beberapa kajian kecil telah menunjukkan bahawa articok boleh meningkatkan fungsi hati untuk penghidap penyakit hati berlemak bukan alkohol. Walaupun belum ada data lagi tentang kesannya terhadap penyakit hati berlemak alkohol, terdapat bukti bahawa ekstrak daun articok boleh menyumbang kepada kesihatan hati secara keseluruhan.
Adakah articok tidak baik untuk buah pinggang?
Walaupun ketersediaan terhadliteratur saintifik tentang kesan articok pada fungsi buah pinggang, beberapa forum kesihatan telah menasihatkan untuk pengambilan articok untuk merawat kerosakan buah pinggang.
Disyorkan:
Adakah articok kembali setiap tahun?
Artichoke ialah tumbuhan saka jadi sebaik sahaja penuaian selesai pada bulan Jun, potong semula tumbuhan itu ke paras tanah. Ini akan meletakkan mahkota tumbuhan menjadi tidak aktif semasa musim panas. Adakah tumbuhan articok kembali?
Adakah articok tumbuh di atas pokok?
Walaupun tumbuhan articok yang matang mempunyai rupa yang agak lebat, sebenarnya tiada perkara seperti semak articok atau pokok articok. Articok ialah ahli keluarga thistle dan menumbuhkan tangkai besar dengan tunas yang boleh dimakan yang digunakan secara meluas dalam masakan kulinari di seluruh dunia.
Adakah articok mendapat namanya?
Perkataan Artichoke berasal daripada perkataan Arab al-qarshuf. Nama itu berpindah ke bahasa Sepanyol semasa Zaman Pertengahan. Perkataan Sepanyol Lama alcarchofa telah diubah suai dengan pelbagai cara apabila ia melalui bahasa Itali. Nama articiocco kemudiannya diubah suai dalam bahasa Inggeris, setelah diperkenalkan kepada bahasa Inggeris.
Adakah articok berasal?
Sejarawan percaya Artichoke berasal dari negara Mediterranean, mungkin Sicily atau Tunisia, tempat ia mula-mula dikembangkan menjadi sayur-sayuran yang boleh dimakan. Pada tahun 77 Masihi, naturalis Rom Pliny menggelar choke sebagai salah satu raksasa di bumi, tetapi ramai yang terus memakannya.
Adakah anda perlu mengupas articok jerusalem?
Jerusalem articok berfungsi dengan baik direbus, dibakar, direbus, ditumis atau digoreng dan juga lazat dihidangkan mentah dalam salad. Hanya gosok sehingga bersih - tidak perlu mengupasnya (jika anda mahu, satu sudu teh berfungsi dengan baik).
