Keluli merupakan sebahagian besar daripada kos, dan harga antara gred keluli yang berbeza agak besar, kata Griffin. Barangan mahal ialah jenis keluli yang dicipta khusus untuk alat pemotong, yang mana syarikat besar pisau membelanjakan wang R&D.
Adakah pisau mahal bernilai wang?
Bagi mereka yang meminati kraf dan rupa serta rasa mewah pisau mewah, berbelanja sememangnya berbaloi, tetapi ia tidak diperlukan untuk tugasan harian. Mana-mana pisau yang anda pilih, memastikan ia tajam adalah kuncinya. … “Pisau yang mahal dan kusam tidak bernilai di dapur.”
Mengapa pisau berkualiti tinggi sangat mahal?
Pengasas
KnifeArt.com Larry Connelley, yang pakar dalam peruncitan pisau premium, menunjukkan bahawa terdapat sebab yang baik untuk harga pisau mewah. “Tag harga yang lebih tinggi didorong oleh penggunaan bahan berkualiti tinggi, proses yang lebih intensif buruh dan masa R&D dan reka bentuk,” katanya.
Adakah pisau yang lebih mahal lebih baik?
Akhirnya, kami akan sentiasa memilih pisau tajam berbanding pisau yang tumpul, tidak kira yang mana satu lebih mahal. Walaupun pisau mahal mungkin kekal tajam lebih lama dan terasa lebih seimbang di tangan anda, kunci sebenar untuk memiliki pisau tajam ialah mengasahnya apabila diperlukan.
Mengapa pisau Jepun begitu mahal?
Kos yang tinggi adalah hasil daripada banyak faktor: kos bahan mewah, tenaga kerja tambahan untuk menempamengimpal bersama beberapa lapisan, hakikatnya kebanyakan pisau berharga tinggi ditempa secara kecil-kecilan dan ia dibuat dengan tangan (bengkel tukang biasanya mempunyai 2–4 pelajar + Master bilah yang mengaturnya).
