Terung, atau terung, adalah sayuran serba boleh yang boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis masakan. Bahagian tengah terung mempunyai inti lembut dan berbulu yang menyimpan bijinya.
Adakah perkara biasa untuk mempunyai biji dalam terung?
Terung (Solanum melongena) ialah buah, bukannya sayuran, dan tergolong dalam keluarga nightshade. Semua terung mengandungi banyak biji lembut, kecil, boleh dimakan. …
Adakah anda mengambil biji dari Aubergine?
Biji terung segar hendaklah lembut dan hampir tidak kelihatan dan jika bekas, tidak perlu mengeluarkannya. Jika benih berwarna perang, cedok dengan sudu.
Bagaimanakah anda membuang biji Aubergine?
Hiris buka terung dan asingkan daging daripada bijinya. Masukkan biji ke dalam semangkuk air dan basuh pulpa. Tapis benih, tepuk-tepuk hingga kering dan ratakan di atas dulang untuk mengeringkan tidak lebih daripada dua biji tebal.
Adakah terdapat terung tanpa biji?
Beberapa jenis terung, seperti “Orient Express,” menghasilkan buah hampir tanpa biji. Ini menjadikan daging lembut lebih menyelerakan dan boleh mengurangkan kepahitan. Memetik mana-mana varieti terung pada masa yang betul meminimumkan saiz biji dan menghasilkan sayur-sayuran yang lebih berperisa.
