Matzo, matzah, atau matza ialah roti pipih tidak beragi yang merupakan sebahagian daripada masakan Yahudi dan membentuk elemen penting dalam perayaan Paskah, di mana chametz dilarang. Seperti yang diceritakan dalam Taurat, Tuhan memerintahkan orang Israel untuk makan hanya roti tidak beragi semasa perayaan Paskah tujuh hari.
Matzo meal diperbuat daripada apa?
Makanan Matzo dibuat dengan matzo mengisar, roti tidak beragi tradisional Yahudi yang juga dikenali sebagai matzah atau matzoh. Roti Matzo dibuat dengan mencampurkan tepung dan air, digulung nipis, kemudian dibakar dalam ketuhar yang sangat panas. Ia boleh menjadi lembut dan lentur, atau rangup keropok.
Apakah pengganti makanan matzo?
Jika anda memasak resipi Yahudi yang memerlukan hidangan matzo, maka anda boleh menghabiskan hidangan tanpanya. Bahan-bahan seperti hidangan kek matzo, tepung quinoa, atau hidangan badam akan dijadikan pengganti yang berguna. Serbuk roti biasa, makaroni kelapa atau semolina juga merupakan pengganti yang bagus jika anda tidak memasak semasa Paskah.
Adakah hidangan matzo sama dengan tepung?
Hidangan Matzo lebih pedas, tekstur serbuk roti, sesuai untuk bebola matzo. Hidangan kek Matzo adalah tekstur yang paling hampir dengan tepung; ia adalah penting untuk makanan yang dibakar Paskah dan kerak yang segar dan halus.
Adakah makanan matzah hanya matzah yang dikisar?
Makanan matzo hanyalah matzo yang dikisar. Anda boleh membeli ini di kedai dan jika anda melihat bahan makanan matzo dan ia hanya akan menyatakan:Matzo, iaitu tepung dan air. Terlalu mudah untuk tidak dibuat di rumah.
