Terdapat beberapa cara berbeza untuk memekatkan kuah. Anda boleh memasaknya, yang mengambil sedikit masa. Atau, anda boleh menggunakan roux ringkas (campuran sup dan tepung). Cara lain ialah menggunakan buburan tepung jagung; tetapi saya tidak mengesyorkan kaedah itu melainkan anda telah kehabisan pilihan.
Paprikash ayam diperbuat daripada apa?
Paprikash ayam dengan kepingan ayam, diperang dalam mentega, dimasak bersama bawang dan paprika, kemudian dihidangkan dengan sedikit krim masam yang dicampur. Ayam, bawang, mentega, stok, paprika, garam, krim masam. Itu sahaja, dan semua yang anda perlukan untuk salah satu hidangan terbaik di planet ini, paprikash ayam.
Apakah perbezaan antara gulai dan paprikash?
Perbezaan asas antara gulai dan paprikash (atau gulyás dan paprikás jika anda berasa terutamanya Hungary) ialah paprikash akan dipekatkan dengan tepung dan diakhiri dengan krim masam, manakala gulai tidak pernah termasuk sama ada.
Siapakah yang mencipta paprikash ayam?
Sejarah Paprikash Ayam
Kepercayaan saya ialah, tidak seperti gulai, yang dicipta oleh pengembala jejak semasa bergerak, Paprikash Ayam berasal di kalangan petani di selatan Hungary.
Apakah rasa paprikash ayam?
Jadi bagaimana rasanya paprikash ayam? Sudah tentu, seperti ayam, serta rasa paprika yang sedikit manis, digabungkan dengan kekayaan krim masam, menurut A SpicyPerspektif.