Tumbuhan lada dan cili mempunyai dua gen yang sama sekali berbeza. Lada adalah ahli genus “Piper” manakala cili adalah ahli genus “Capsicum.” Beri dalam tumbuhan genus Piper mengandungi piperine, bahan kimia yang dikaitkan dengan sensasi menggigit.
Apakah yang dianggap sebagai lada cili?
Cili lada, mana-mana beberapa spesies dan kultivar lada yang sangat pedas dan pedas dalam keluarga nightshade (Solanaceae). … Kebanyakan lada cili yang paling biasa adalah kultivar Capsicum annuum, termasuk cayenne, jalapeño, serrano dan lada cili Thai. Beberapa lada cili paling pedas ialah kultivar C.
Mengapa cili dipanggil lada?
Apabila Christopher Columbus dan anak kapalnya tiba di Caribbean, mereka adalah orang Eropah pertama yang menemui Capsicum. Mereka memanggilnya "lada" kerana, seperti lada hitam genus Piper yang dikenali di Eropah, mereka mempunyai rasa pedas dan pedas tidak seperti makanan lain.
Adakah jalapeño sejenis lada atau cili?
dengar)) ialah kultivar jenis pod lada cili bersaiz sederhana daripada spesies Capsicum annuum. Cili jalapeño matang berukuran 5–10 cm (2–4 inci) panjang dan tergantung ke bawah dengan daging bulat, padat, licin dengan lebar 25–38 mm (1–11⁄2 inci). Ia boleh mempunyai pelbagai kepedasan, dengan unit haba Scoville sebanyak 3, 500 hingga 8, 000.
Adakah lada hitam berkaitan dengan Cili?
Pernahkah anda terfikir apakah kaitan antara biji lada hitam yang dikisar dalam penggoncang lada dengan cililada dan lada benggala di atas pinggan? Ternyata, mereka hampir tidak berkaitan, selain daripada tumbuhan dan planet Bumi.
