Cara menyediakan lobak. Pukulan bayi tidak perlu dikupas – hanya basuh dan potong hujung akarnya. Kupas lobak musim sejuk, kemudian potong kecil sebelum dimasak.
Adakah perlu mengupas lobak sebelum memasak?
Cara menyediakan lobak. Lobak bayi tidak perlu dikupas - hanya basuh dan potong hujung akarnya. Kupas lobak musim sejuk, kemudian potong kecil sebelum dimasak.
Bolehkah anda memasak lobak dengan kulitnya?
Anda boleh mengupas lobak sebelum memasaknya, tetapi langkah itu menambah kerja tambahan dan sebenarnya tidak perlu. Seperti kebanyakan akar lain yang boleh dimakan, lobak kadangkala mempunyai kotoran pada kulitnya, tetapi anda boleh membersihkannya dengan baik dengan berus penyental yang baik.
Adakah lobak dan rutabaga perlu dikupas?
Kulit lobak cukup lembut untuk dikupas dengan pengupas sayur, namun, rutabagas biasanya memerlukan pemotongan dengan pisau. Anda boleh lari dengan tidak mengupas lobak jika anda menanam sendiri, tetapi rutabaga pasar raya mesti dikupas kerana kulitnya yang disalut lilin.
Adakah OK untuk makan lobak mentah?
Walaupun ia paling biasa dimasak, labu kuning boleh dinikmati mentah juga. Jika anda bercadang untuk memakannya mentah, hanya kupas dan hiris lobak seperti epal untuk dimakan bersama celup atau tambah pada bahagian atas salad anda. Pastikan untuk memotong hujung akar dan keluarkan sayur-sayuran – yang boleh disimpan untuk memasak juga.
