Walaupun oat secara semula jadi bebas gluten, ia mungkin bersentuhan dengan bijirin yang mengandungi gluten seperti gandum, rai dan barli di ladang, dalam simpanan atau semasa pengangkutan.
Oat manakah yang bebas gluten?
Oat tulen bebas gluten dan selamat untuk kebanyakan orang yang tidak bertoleransi gluten. Walau bagaimanapun, oat sering tercemar dengan gluten kerana ia mungkin diproses dalam kemudahan yang sama seperti bijirin yang mengandungi gluten seperti gandum, rai dan barli.
Bolehkah anda makan oat jika anda bebas gluten?
Oat . Oat tidak mengandungi gluten, tetapi ramai penghidap penyakit seliak mengelak daripada memakannya kerana mereka boleh tercemar dengan bijirin lain yang mengandungi gluten.
Bagaimana anda tahu jika oat bebas gluten?
Tiada cara untuk menentukan jika anda akan bertindak balas, jadi teruskan dengan berhati-hati. Pastikan anda menggunakan oat yang "tulen, tidak tercemar, " "bebas gluten," atau "bebas gluten yang disahkan." Pakar percaya bahawa sehingga 50g oat kering bebas gluten sehari dianggap selamat. Semak label pemakanan untuk saiz bahagian.
Adakah Beras mengandungi gluten?
Adakah Nasi Mempunyai Gluten? Semua bentuk semula jadi beras - putih, coklat atau liar - adalah bebas gluten. Beras asli ialah pilihan yang bagus untuk orang yang sensitif atau alah kepada gluten, protein yang biasanya terdapat dalam gandum, barli dan rai, dan untuk orang yang mempunyai penyakit seliak, penyakit autoimun yang dicetuskan oleh gluten.