Sebelum membekukan, keluarkan sebarang buah beri yang tidak matang, berkulat atau berubah warna. Untuk mencuci buah beri, letakkan dalam colander dan rendam dua atau tiga kali dalam sinki yang penuh dengan air sejuk.
Adakah raspberi segar membeku dengan baik?
Bekukan mana-mana raspberi yang anda belum habiskan selepas tiga hari untuk memanjangkan jangka hayatnya. Raspberi boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga 12-18 bulan, bermakna anda boleh menyimpannya sepanjang tahun! Raspberi beku sesuai untuk membuat smoothie yang lazat, topping bijirin atau granola, pai pembakar dan banyak lagi.
Perlukah raspberi dicuci sebelum disimpan?
Kebanyakan buah beri tidak boleh dibasuh sehingga ia digunakan. Air yang berlebihan boleh menyebabkan kerosakan pramatang untuk buah-buahan yang halus dan kaya dengan antioksidan seperti blueberry dan raspberi, malah gooseberry. … Sebaliknya, isi mangkuk besar dengan air sejuk, kemudian letakkan buah beri dalam colander perlahan-lahan dan celupkan ke dalam tab mandi air.
Adakah anda sepatutnya membasuh raspberi?
Seperti semua hasil segar, kami mengesyorkan agar anda mencuci beri anda sebelum menikmatinya. Walau bagaimanapun, berhenti membasuhnya sehingga anda bersedia untuk memakannya – kelembapan akan mengurangkan jangka hayatnya. Bolehkah saya membekukan beri segar? … Raspberi & beri hitam: Beri ini sangat rapuh dan sensitif terhadap kerosakan beku.
Apakah bahaya makan raspberi?
Adalah raspberiselamat untuk dimakan oleh semua orang? Raspberi, bersama-sama dengan buah-buahan seperti epal, pic, alpukat dan beri biru, mengandungi bahan kimia semula jadi yang dipanggil salisilat. Sesetengah orang sensitif terhadap sebatian ini dan mungkin mengalami reaksi alahan, seperti ruam atau bengkak kulit.