Kaffir Lime ialah buah sitrus asli Asia Tenggara yang daunnya merupakan bahan utama dalam masakan Thai. Kaffir adalah salah satu herba yang paling beraroma, dan rasa bersemangatnya mewakili tambahan yang sangat baik untuk sup, kari dan tumis. Ia adalah serbuk yang sempurna untuk ditaburkan di atas hidangan makan malam Asia selatan.
Apakah keistimewaan daun limau purut?
Daun limau purut ialah bahagian penting dalam masakan Thai, serta hidangan Asia Tenggara yang lain. Daun mempunyai aroma yang kuat dan boleh dibeli segar, beku, dan kering. Tidak seperti limau biasa, limau purut dan daunnya digunakan terutamanya dalam masakan dan tidak boleh dimakan mentah (melalui The Spruce Eats).
Apakah yang boleh saya gunakan sebagai ganti daun limau purut?
Pengganti Terbaik Daun Limau Makrut / Limau purut
- Perasa Limau nipis. Walaupun wangian tidak begitu pedas dan kompleks, kulit limau nipis adalah bahan biasa yang paling hampir dengan daun limau. …
- Peha Lemon. …
- Serai. …
- Basil, Pudina atau Ketumbar (Cilantro) …
- Lemon Terpelihara. …
- Tinggalkan.
Bolehkah anda makan daun limau purut segar?
Anda lihat, limau purut sendiri tidak seperti limau yang kami gunakan untuk memasak makanan Thai atau menghias koktel buah-buahan. Menyerupai otak kecil, berkedut, hijau, limau purut terlalu pahit untuk dimakan. Sebaliknya, daun limau purut (makrut) boleh dimakan sepenuhnya dan sangat lazat!
Lakukanawak keluarkan daun limau purut?
Daun limau purut terlalu sukar untuk dimakan begitu sahaja, jadi ia sama ada disimpan besar dan disimpan atau dihiris nipis. … Jika daun itu digunakan secara keseluruhan, seperti dalam kari atau dalam sup, kebanyakan orang tidak memakan daun itu sendiri. Untuk menyediakan, koyakkan daun dengan berpegang pada sendi antara dua daun dan koyakkan daun.
