Kebanyakan susu boleh dibekukan. Walau bagaimanapun, susu hendaklah dipindahkan ke bekas kedap udara dan selamat dalam peti sejuk sebelum dibekukan. Banyak jenis susu juga akan terpisah dan menjadi berbutir selepas dibekukan, tetapi ini boleh diperbaiki dengan mudah dengan menggunakan pengisar.
Adakah susu beku mengubah rasa?
Perubahan rasa dan rupa bergantung pada kelajuan susu dibekukan. Perubahan sedikit rasa dan/atau kehilangan warna mungkin. Ini adalah perubahan yang sangat kecil, dan susu kekal sebagai makanan yang sihat. Peraturan praktikal yang baik ialah: lebih cepat pembekuan, lebih kecil kerosakan.
Bolehkah anda membekukan susu dalam botol plastik?
Apa yang anda perlu lakukan ialah tuangkan sedikit (lebih kurang 1/2 cawan) daripada botol plastik atau kadbod kadbod anda, untuk membenarkan pengembangan, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Susu hendaklah dibekukan selama kira-kira 3 bulan sahaja (Petua: Gunakan penanda kekal untuk menulis tarikh ia masuk ke dalam peti sejuk).
Mengapa tidak baik untuk membekukan susu?
Bahaya terbesar apabila susu membekukan ialah ia mengembang. Atas sebab ini anda tidak boleh membekukannya dalam botol kaca kerana ia akan retak. … Susu penuh tidak membeku serta separuh skim kerana kandungan lemaknya yang lebih tinggi.
Apakah cara terbaik untuk membekukan susu?
Untuk menyediakan susu anda dengan terbaik untuk dibekukan, anda harus meletakkannya dalam beg atau bekas kedap udara dan selamat dalam peti sejuk. Jangan biarkan terlalu banyak udara di dalambekas, tetapi biarkan ruang yang cukup untuk mengembang (kira-kira 1.5 inci, jika boleh).
