Tetapi saya tidak lama kemudian mengetahui bahawa pattypan (atau cymling) skuasy adalah ahli keluarga Cucurbita skuasy musim panas dengan kulit yang boleh dimakan, biji dan daging yang sangat lembap. Tidak perlu mengelupas! Ia menjadikan pengganti yang layak untuk zucchini atau sumsum. Apabila anda membeli, cari daging yang licin dan tegang (sepotong atau dua pun boleh).
Bolehkah patty pan squash diikat?
Kebanyakan varieti skuasy patty pan mempunyai tabiat pertumbuhan separuh semak, jadi pokok anggur tidak panjang seperti varieti labu yang lain.
Perlukah saya mengupas labu kuning saya sebelum memasak?
Cara penyediaan: Selepas gosok lembut di bawah pili, labu sedia untuk dipotong-tidak perlu mengupasnya. Selain menyumbang warna dan nutrien, kulit membantu sayur-sayuran melekat lebih baik apabila dimasak.
Bagaimanakah anda menjaga skuasy patty pan?
Labu kerang atau kuali patty hendaklah ditanam di bawah sinar matahari penuh, dalam tanah yang subur dan bersaliran baik. Sebaik sahaja bahaya fros telah berlalu di kawasan anda, labu kecil ini boleh terus disemai ke taman.
Adakah patty pan squash bagus untuk anda?
Patty pan ialah sumber magnesium, niasin dan vitamin A dan C yang baik. Satu cawan mengandungi kira-kira 20 hingga 30 kalori dan tiada lemak. Ia sering dihiris, disalut dan digoreng sehingga perang keemasan. Patty pan squash ialah sejenis skuasy musim panas dengan bentuk cakera yang tersendiri.
