Untuk menyediakan: Courgettes tidak perlu dikupas - potong hujungnya dan sama ada masak keseluruhan atau potong bulat atau jalur, basuh sebelum digunakan. Untuk memasak: Masak dalam air mendidih atau kukus selama 2 hingga 5 minit, bergantung pada saiz, sehingga lembut. Atau goreng hirisan courgette selama 5-10 minit sehingga empuk.
Bolehkah anda makan kulit pada courgette?
Courgette ialah salah satu daripada beberapa sayur-sayuran yang tidak perlu dikupas sebelum dimakan – hanya atas dan ekornya kemudian hanya basuh cepat dalam air sejuk dan sedia untuk digunakan. … Elakkan daripada mendidih atau mengukus kerana kubis akan menyerap air dan menjadi lembek dan tidak menyenangkan.
Adakah anda meninggalkan kulit pada zucchini?
Jangan kupas zucchini – Ya, memang menggoda untuk membuang kulit zucchini, tetapi tidak perlu berbuat demikian. Zucchini cair ke dalam roti, jadi mengupas hanyalah langkah yang tidak perlu.
Mengapa labu kuning tidak baik untuk anda?
zucchini mentah secara amnya selamat untuk dimakan, tetapi dalam sesetengah kes, ia mungkin sangat pahit. Ini menunjukkan bahawa ia tinggi dalam cucurbitacins, iaitu sebatian yang boleh menjadi toksik.
Bolehkah anda makan kubis mentah?
Labu kuning muda boleh dimakan mentah, sama ada dicukur menjadi reben atau dihiris halus menjadi salad – ia sedap dihidangkan dengan cili, pudina cincang, lemon dan zaitun dara tambahan minyak. Anda boleh menumis, membakar, memanggang atau barbeku zucchini, atau menambahnya pada kek untuk hidangan manis. Kubis yang lebih besar bolehdisumbat.
