Soya adalah unik kerana ia mengandungi kepekatan tinggi isoflavon, sejenis estrogen tumbuhan (phytoestrogen) yang sama fungsinya dengan estrogen manusia tetapi dengan kesan yang lebih lemah. Isoflavon soya boleh mengikat reseptor estrogen dalam badan dan menyebabkan aktiviti estrogenik atau anti-estrogenik yang lemah.
Bolehkah susu soya meningkatkan tahap estrogen?
Meminum hanya dua cawan susu soya atau makan satu cawan tauhu menghasilkan paras isoflavon dalam darah yang boleh 500 hingga 1,000 kali lebih tinggi daripada paras estrogen biasa pada wanita.
Mengapa susu soya tidak baik untuk wanita?
Soya, ternyata, mengandungi sebatian seperti estrogen yang dipanggil isoflavon. Dan beberapa penemuan mencadangkan bahawa sebatian ini boleh menggalakkan pertumbuhan beberapa sel kanser, menjejaskan kesuburan wanita dan merosakkan fungsi tiroid.
Adakah susu soya tidak baik untuk kesihatan lelaki?
Tidak. Pengambilan soya tidak menaikkan atau menurunkan tahap testosteron lelaki. Berasal daripada kacang soya, soya adalah bahan protein tinggi yang terdapat dalam banyak makanan, seperti edamame, tauhu, tempe, miso, tepung soya, dan susu soya. Ia juga boleh didapati dalam beberapa makanan tambahan.
Apakah susu soya lakukan kepada tubuh wanita?
Susu soya mengandungi isoflavon, iaitu kelas bahan kimia yang dikenali sebagai “phytoestrogens.” Isoflavon ini bertindak balas dalam badan seperti bentuk estrogen yang lemah. Oleh sebab itu, kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan susu soya dan produk soya lain mungkin membantu mengurangkangejala menopaus, seperti hot flashes.