Jangan: Potong apa-apa (terutama sayur-sayuran). Marmar boleh merosakkan pisau dan gelinciran berbahaya boleh berlaku dengan mudah.
Adakah marmar bagus sebagai papan pemotong?
Papan pemotong marmar adalah dianggap lebih bersih daripada jenis konvensional lain papan pemotong. Marmar diketahui mempunyai permukaan atas yang sangat keras dan tidak berliang yang boleh menumpulkan pisau. Tetapi ciri tidak telap ini menjadikannya bahan pilihan untuk memotong papan.
Apakah bahan terbaik untuk papan pemotong?
Sama ada anda mengendalikan banyak daging mentah, membakar, memotong sayur-sayuran, bahan papan pemotong terbaik ialah getah. Getah ialah pilihan yang paling biasa untuk dapur profesional, dan atas banyak sebab, oleh itu, ia juga merupakan pilihan yang betul-betul tepat untuk dapur rumah anda juga.
Adakah papan pemotong marmar bersih?
Konsensus umum antara chef, pakar pisau dan pakar kebersihan makanan ialah kayu adalah yang terbaik. Elakkan kaca, marmar, buluh dan keluli kerana ini terlalu keras. Papan kayu bijirin akhir adalah yang paling sesuai untuk mengekalkan jangka hayat pisau dapur mahal anda.
Apakah jenis papan pencincang yang paling bersih?
Plastik (polipropilena dll) papan pencincang jarang semenarik rakan sejawat kayunya, tetapi ia menang dalam aspek kebersihan (dan selalunya harga) kerana ia boleh dikodkan dengan warna tertentu. tugas, seperti yang dilihat di dapur profesional (merah untuk daging mentah, biru untuk ikan mentah dan sebagainyahidup) dan boleh menahan cucian yang ketat dan …
How to choose a cutting board - What is the best cutting board? - Wood, Plastic, Bamboo or Rubber?
