2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:10
Rahsia untuk menguji kek keju untuk kematangan: Goyangkannya. Takrifkan goyang, kata anda. Goncang kek keju secara perlahan (tentunya memakai sarung tangan ketuhar). Jika kek keju kelihatan hampir siap dan hanya bulatan kecil di tengah bergoyang sedikit, ia sudah siap.
Mengapa kek keju saya tidak bergoyang?
Jika bahagian tengah bergoyang terlalu banyak dan bahagian tepi tidak ditetapkan, ia mungkin memerlukan 10 hingga 15 minit lagi di dalam ketuhar untuk mengeraskan lagi. Laraskan mengikut keperluan. Jika ia tidak bergoyang langsung, keluarkan daripada ketuhar dengan segera dan biarkan sejuk sebelum ia retak.
Apakah maksudnya jika kek keju anda bergoyang-goyang?
Jika terdapat kawasan yang besar bergoyang-goyang, atau jika cecair pecah di permukaan atau meluap di tepi kuali, kek keju belum selesai dimasak. Bakar kek keju selama 5 minit lagi atau lebih sebelum menyemaknya semula untuk kematangan. Jangkakan isi krim masam lebih bergoyang daripada isi krim keju.
Berapa banyak jiggly yang perlu ada pada kek keju?
Untuk memeriksa kematangan, buka pintu ketuhar dan berikan kuali ketukan perlahan tetapi padat dengan sudu untuk melihat sama ada ia bergoyang. Seberapa jiggly kek keju itu? Ia sepatutnya bergoyang sedikit (anda boleh lihat dalam video kami). Kek keju yang kurang dibakar akan riak dan bergoyang dengan ketara.
Bagaimanakah anda membetulkan kek keju yang kurang masak?
Walaupun tanpa mandi air, anda hanya boleh meletakkan kek keju anda semula ke dalam ketuhar, walaupun telah dimasukkan ke dalam peti sejuk. DalamUntuk melakukan itu, tetapkan ketuhar anda pada suhu rendah dan biarkan kek keju masak perlahan pada suhu yang betul. Kembali untuk menyemak setiap 5 minit. Ia tidak sepatutnya mengambil masa lebih daripada 15-30 minit.
Disyorkan:
Adakah bangunan tinggi sepatutnya bergoyang?
Pakar berkata semua struktur tinggi pasti bergoyang sedikit ditiup angin. Tetapi pembina perlu memastikan bahawa angin yang sangat kuat tidak meruntuhkan bangunan pencakar langit. … Keluli ini membentuk "rangka" bangunan pencakar langit.
Adakah keju sapuan keju lembut?
Keju taburan ialah keju yang boleh dihampar lembut atau produk keju diproses. Pelbagai bahan tambahan kadangkala digunakan, seperti berbilang keju, buah-buahan, sayur-sayuran dan daging, dan banyak jenis taburan keju wujud. Adakah keju lembut sama dengan taburan keju?
Adakah kek keju new york dari new york?
Kek keju tidak dicipta di New York. Tetapi pembuat roti pendatang bandar itu mengubahsuai dan menggembar-gemburkan versi yang menjadi terkenal di seluruh dunia. Selama berabad-abad, orang ramai membakar kek keju di seluruh Eropah menggunakan keju petani yang enak, kata Joan Nathan, pakar masakan Yahudi-Amerika.
Apakah keju yang dihiris itu adalah keju sebenar?
Keju Amerika Moden ialah sejenis keju diproses yang dibangunkan pada tahun 1910-an yang diperbuat daripada keju cheddar, Colby atau keju yang serupa. Ia lembut dengan rasa berkrim dan masin, mempunyai konsistensi sederhana padat dan mempunyai takat lebur yang rendah.
Adakah keju biru hanya keju berkulat?
Keju biru ialah sejenis keju yang dibuat menggunakan kultur Penicillium, sejenis acuan. … Walau bagaimanapun, tidak seperti jenis acuan ini, jenis Penicillium yang digunakan untuk menghasilkan keju biru tidak menghasilkan toksin dan dianggap selamat untuk dimakan (3).
