Kegunaan Oregano dalam Masakan Beberapa kegunaan oregano yang paling biasa termasuk resipi berpusatkan tomato, seperti piza dan sos pasta, serta hidangan berasaskan minyak zaitun. Oregano biasanya digabungkan dengan minyak zaitun untuk menghasilkan minyak oregano yang berperisa, vinaigrette Itali dan perapan untuk hidangan kambing, ayam dan daging lembu.
Di manakah oregano paling banyak digunakan?
Oregano ialah herba biasa yang diketahui ramai orang daripada hidangan seperti piza dan sos pasta. Salah satu herba yang paling banyak digunakan di seluruh dunia, ia ditemui dalam masakan Mediterania dan Mexico malah merupakan salah satu komponen serbuk cili. Bentuk kering adalah sangat biasa, tetapi oregano segar juga digunakan dalam beberapa hidangan.
Apakah bahagian oregano yang digunakan?
batang adalah berkayu dan sedikit pahit tetapi anda boleh menambahkannya ke dalam api untuk mendapatkan bau herba yang menakjubkan. Anda juga boleh menggunakan batang kering dalam perokok untuk menambah rasa pada daging semasa ia masak. Pergi melalui daun untuk mencari sekam dan batang sebelum meletakkannya di dalam bekas.
Apakah makanan yang dibumbui dengan oregano?
Oregano tulen kami ialah tambahan yang lazat kepada mana-mana hidangan tomato, telur dan telur dadar, ayam, ikan dan daging babi, sayur-sayuran yang dimasak, vinaigrette dan banyak lagi. Anggap ia herba pilihan anda untuk rasa Mediterranean yang sebenar.
Bagaimanakah anda menggunakan oregano segar?
Ia sangat sesuai dengan makanan dan resipi berikut:
- jazz up sos pizza/pasta;
- gunakan sebagai sos pizasendiri;
- buat pasta oregano yang ringkas.
- campurkan dengan sedikit minyak zaitun dan taburkan dalam salad yang enak;
- dandani beberapa kentang panggang seperti kentang ini daripada A Communal Table;
