Buah-buahan seperti aprikot kering, prun dan kismis akan disimpan pada kualiti terbaik dalam pantri selama enam bulan. Selepas dibuka, anda mungkin ingin menyimpannya bertutup rapat di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kualiti sehingga enam bulan tambahan atau membekukannya selama sebulan.
Mengapa aprikot kering tidak baik untuk anda?
Potensi Risiko Buah Kering
Apabila anda mengeringkan buah, anda sedang menumpukan semua nutriennya ke dalam bungkusan yang lebih kecil. Ini bermakna anda kurang makan buah kering mengikut berat untuk mencapai ambang kalori buah segar yang sama. Walaupun buah kering mengandungi serat yang tinggi, kandungan gula yang tinggi sebenarnya boleh membawa kepada penambahan berat badan.
Adakah aprikot kering menjadi rosak?
Aprikot kering yang disimpan dengan betul akan mengekalkan kualiti terbaik selama kira-kira 12 hingga 18 bulan, tetapi akan kekal selamat selepas masa itu. … Cara terbaik ialah menghidu dan melihat aprikot kering: buang mana-mana yang mempunyai bau atau rupa yang tidak menyenangkan; jika acuan muncul, buang aprikot kering.
Bagaimanakah anda menyimpan aprikot kering di rumah?
Untuk keadaan buah, ambil buah kering yang telah disejukkan dan bungkus dengan longgar dalam balang plastik atau kaca. Tutup bekas dan biarkan selama 7 hingga 10 hari. Kelembapan berlebihan dalam beberapa kepingan akan diserap oleh kepingan yang lebih kering. Goncang balang setiap hari untuk mengasingkan kepingan dan periksa pemeluwapan lembapan.
Bolehkah buah kering disimpan pada suhu bilik?
Menyimpan di BilikSuhu
Suhu bilik ialah sesuai untuk menyimpan buah-buahan kering. Jangan simpan buah-buahan kering di bawah cahaya matahari langsung atau berhampiran sebarang sumber haba. Juga, simpan buah dalam bekas yang tertutup rapat. Oksigen akan mengeringkan buah lagi, menjadikannya lebih keras daripada batu; ia juga akan menggalakkan kemerosotan dan kerosakan.