Untuk digunakan sebagai pengganti keju krim dalam makanan bakar dan celup, campurkan satu cawan ricotta dengan satu cawan yogurt biasa untuk menyamai dua cawan pengganti. Untuk pembekuan dan kek keju, campurkan satu cawan ricotta dengan satu cawan krim pekat untuk menyamai dua cawan pengganti.
Apakah yang boleh saya gunakan sebagai ganti keju krim?
11 Pengganti Keju Krim Terbaik untuk Memasak & Membakar
- Keju Mascarpone. …
- Yogurt Greek Biasa. …
- Ricotta. …
- Keju Neufchâtel. …
- “Keju Krim” Berasaskan Kacang …
- Keju Kotej. …
- Keju Petani. …
- Tahu.
Bolehkah anda menggunakan yogurt dan bukannya krim keju?
Teknik mudah untuk mengeringkan sebahagian cecair (dikenali sebagai whey) daripada yogurt tanpa lemak menghasilkan keju lembut yang serba boleh dan boleh digantikan dengan keju krim dan masam. krim. Apa yang dipanggil keju yogurt adalah masam dan mempunyai tekstur antara keju krim lembut dan keju kotej pejal.
Bolehkah saya menggantikan susu dengan krim keju?
Untuk menggunakan keju krim sebagai pengganti, anda boleh menggantikan susu dengan keju krim bahagian yang sama. … Anda masih akan mempunyai sos yang sangat pekat, berkrim dan lebih cheesy! Mungkin lebih mudah untuk mencairkan keju krim anda atau melembutkannya sebelum anda menambahnya pada sos anda.
Bolehkah saya menggunakan krim dan bukannya krim keju?
Keju Krim. … Keju krim akan berfungsi sebagai satu dengan satupengganti krim berat. Perlu diingat bahawa keju krim boleh mengubah rasa dan tekstur produk akhir, jadi pastikan anda menggunakannya dalam resipi yang sesuai di mana perisa akan berfungsi bersama, seperti dalam sup berkrim atau sos keju.