Perkara: Garam Himalaya merah jambu diperbuat daripada kristal batu garam yang telah dilombong dari kawasan berhampiran dengan Himalaya, selalunya di Pakistan. Ia mendapat rona merah jambu daripada mineral surih dalam garam, seperti magnesium, kalium dan kalsium.
Mengapa garam Himalaya merah jambu lebih baik untuk anda?
Garam Himalaya selalunya mengandungi sejumlah kecil oksida besi (karat), yang memberikannya warna merah jambu. Ia juga mempunyai sejumlah kecil kalsium, zat besi, kalium dan magnesium, menjadikannya sedikit lebih rendah dalam natrium daripada garam meja biasa.
Mengapa garam Himalaya tidak baik untuk anda?
Potensi Risiko Garam Laut Himalaya
Adalah penting untuk mengambil kira kemungkinan risiko ini dan mengambil semua jenis garam secara sederhana. Kerana garam berlebihan boleh menyebabkan tekanan darah tinggi, ia juga boleh meningkatkan risiko penyakit buah pinggang kronik, atau CKD.
Mengapa garam merah jambu tidak baik?
Garam melebihi paras selamat yang ditetapkan oleh Food Standards Australia dan New Zealand sebanyak 25 peratus, dan mengandungi lebih 130 kali ganda lebih plumbum daripada garam meja putih. Garam merah jambu lain didapati mengandungi logam berat termasuk merkuri, kadmium dan aluminium, yang boleh memudaratkan jika dimakan dalam jangka masa yang lama.
Adakah garam Himalaya merah jambu lebih baik daripada garam laut?
Garam Himalaya mempunyai beberapa mineral surih seperti mangan besi, zink, kalsium dan kalium, dan kandungan natrium keseluruhannya lebih rendah jika dibandingkan dengan garam meja atau garam laut. Oleh kerana kandungan natrium yang berkurangan dan kehadiran mineral surih ini, garam Himalaya dipasarkan sebagai alternatif yang sihat kepada garam biasa.