FROSTING, COMMERCIAL CANNED - DIBUKA Untuk memaksimumkan jangka hayat pembekuan dalam tin atau dibungkus selepas dibuka, sejukkan dalam bekas kaca atau plastik bertutup. Berapa lama pembekuan tin yang dibuka bertahan di dalam peti sejuk? Pembekuan yang telah disejukkan secara berterusan akan disimpan selama kira-kira 3 hingga 4 minggu.
Perlukah pembekuan disejukkan?
Jadi adakah ia memerlukan penyejukan? Dapur Rangkaian Makanan: Ya, anda hendaklah sentiasa menyejukkan mana-mana kek atau kek cawan yang mempunyai pembekuan keju krim. Tetapi itu tidak bermakna anda perlu menghidangkan kek yang sejuk dan keras.
Bagaimanakah anda menyimpan pembekuan?
Kebanyakan pembekuan boleh disimpan dalam peti sejuk atau peti sejuk. Pembekuan yang dibeli di kedai boleh bertahan di dalam peti sejuk selama tiga hingga empat minggu dan dalam peti sejuk selama dua hingga tiga bulan. Pembekuan buatan sendiri akan bertahan sehingga seminggu di dalam peti sejuk dan kira-kira sebulan di dalam peti sejuk.
Apakah yang berlaku jika anda meletakkan pembekuan di dalam peti sejuk?
Pembekuan dibuat daripada kebanyakan mentega dan gula, jadi membiarkannya dalam jangka masa yang lama pada suhu bilik akan menjadikannya terlalu lembut dan menyejukkan ia akan membuatkan mentega menyambar.
Berapa lama pembekuan bertahan di dalam peti sejuk?
Jika anda membuat krim mentega putih tulen tanpa mentega dan hanya memendekkan, ia boleh kekal pada suhu bilik selama sehingga 2 hari. Tutupnya dengan bungkus plastik atau pembawa kek untuk mengehadkan kerak.
