Hop hendaklah disejukkan selepas beberapa hari jika ia ditinggalkan pada suhu bilik. Hop boleh dibekukan dan akan bertahan selama 2-3 tahun masih mengekalkan kesegarannya. Ekstrak m alt hendaklah dibiarkan pada suhu bilik sehingga hari pembuatan bir sehingga 1-2 minggu.
Bagaimanakah anda menyimpan hop?
Terbaik – Kaedah terbaik untuk menyimpan hop ialah menyimpannya dalam bungkusan yang disiram udara dan dimeterai vakum dalam peti sejuk. Kebanyakan hop buatan sendiri hari ini dibungkus dan disimpan dengan cara ini. Jika lebih daripada beberapa hari sebelum membancuh dengan hop, cuma masukkannya ke dalam peti sejuk sehingga hari membancuh.
Adakah hop perlu disejukkan?
Hop baik di dalam peti sejuk, tetapi harus disimpan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan jangka panjang. Simpan yis anda di dalam peti sejuk. … Yis kering boleh digunakan tanpa penyejukan lebih lama daripada yis cecair, tetapi mengekalkannya dalam keadaan sejuk akan memanjangkan hayatnya.
Bolehkah hop disimpan pada suhu bilik?
Apabila diselubungi vakum dengan betul, keseluruhan hop kering hendaklah mengekalkan kepahitan dan rasanya sehingga dua tahun di dalam peti sejuk, enam bulan di dalam peti sejuk dan kira-kira seminggu pada suhu bilik. Selepas itu, hop akan merosot dengan cepat malah boleh mula acuan atau rosak.
Berapa lama anda boleh menyimpan hop di dalam peti sejuk?
Secara umumnya, bungkusan pelet hop yang belum dibuka yang telah dibilas dengan nitrogen dengan betul boleh bertahan dua hingga empat tahun dalam suhu sejuk dan sehinggalima apabila dibekukan. Lompatan keseluruhan dalam keadaan yang sama kurang stabil dan akan kekal stabil selama enam hingga 12 bulan.