Vouvray ialah kawasan kecil yang tumbuh berhampiran istana terkenal di tebing utara Lembah Loire di Perancis. Varieti anggur utama di sini ialah Chenin Blanc. Seperti Riesling, Chenin ialah anggur yang halus dan lutsinar yang mendapat manfaat daripada tapak yang sangat baik.
Adakah Vouvray chardonnay?
SELAIN daripada namanya yang merdu, Vouvray ialah wain putih dengan masalah pemasaran yang besar. Pertama sekali, ia bukan diperbuat daripada chardonnay, anggur paling popular di dunia, malah daripada riesling, yang mempunyai penganutnya, atau sauvignon blanc, yang sekurang-kurangnya terkenal.
Anggur apakah itu Sancerre?
Sancerre sendiri ialah sebuah bandar zaman pertengahan di Upper Loire tempat Sauvignon Blanc dan Pinot Noir ditanam; Pinot Noir digunakan di sini untuk menghasilkan Sancerre Rouge dan Sancerre Rosé.
Anggur apakah yang dikenali sebagai Steen?
Chenin Blanc (putih)Dianggap lebih sebagai varieti kuda kerja di Dunia Baru, ia adalah varieti anggur yang paling banyak ditanam di Afrika Selatan (dikenali sebagai Steen), ditanam secara meluas di California, Australia, Argentina dan New Zealand, dan kadangkala menghasilkan putih kering berkualiti apabila ditapai dengan tong.
Apakah perbezaan antara Vouvray Chenin Blanc?
Savennières, Anjou putih kering yang paling terkenal, cenderung lebih padat, lebih pekat dan lebih keras, manakala Vouvray biasanya lebih cerah dan lebih mudah diakses semasa muda. Namun tidak kira dari mana wain itu berasal, chenin blanc adalah antara anggur yang paling serba boleh.
