Bilakah ayam spatchcock siap?

Isi kandungan:

Bilakah ayam spatchcock siap?
Bilakah ayam spatchcock siap?
Anonim

Panggang ayam sehingga kulit berwarna perang keemasan dan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke bahagian paling tebal paha mencatatkan 165 darjah F, kira-kira 40 minit. Biarkan ayam berehat 5 minit sebelum dihidangkan.

Di manakah anda meletakkan termometer pada ayam spatchcock?

Lepaskan ayam, kaki-dahulu, ke dalam ketuhar dan panggang sehingga dada mencapai 155ºF, kira-kira 35 hingga 45 minit. Periksa suhu dengan termometer dimasukkan ke tengah payudara tanpa menyentuh tulang.

Berapa suhu yang anda tarik ayam spatchcock?

Kaedah Cepat: Panaskan Tinggi (sekitar 1 jam)

Grill pada api atas selama 30 minit, kemudian turunkan suhu kepada 325 darjah F untuk baki masa yang diperlukan untuk ayam mencapai suhu dalaman 165 darjah F. Keluarkan dari gril dan biarkan selama 15-20 minit sebelum dihiris dan dihidangkan.

Berapa lama masa yang diambil untuk menghisap ayam spatchcock pada 225 darjah?

Panaskan perokok anda hingga 225 darjah F untuk memasak tidak langsung dengan asap kayu yang ringan. Letakkan ayam anda di atas perokok dan masak selama 4-5 jam, atau sehingga suhu dalaman mencapai 150 darjah F dalam kedua-dua daging dada dan paha.

Adakah anda membalikkan ayam Spatchcock?

Bagaimanakah anda membuat ayam spatchcock?

  1. Untuk memulakan, pastikan ayam diletakkan di atas permukaan pemotongan yang bersih di bahagian dada ke bawah. …
  2. Di kawasan tengah akan terdapat segitiga rawanbetul-betul di mana tulang dada bermula. …
  3. Terbalikkan ayam dan tekan ke bawah.

Disyorkan: