Pachyrhizus erosus, biasanya dikenali sebagai jícama, kacang keladi Mexico, atau lobak Mexico, ialah nama pokok anggur Mexico asli, walaupun nama itu paling kerap merujuk kepada akar ubi tumbuhan yang boleh dimakan. Jícama ialah spesies dalam genus Pachyrhizus dalam keluarga kacang.
Adakah Singkamas bagus untuk diet?
Jicama mengandungi banyak vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, folat, kalium dan magnesium. Ia rendah kalori dan tinggi serat dan air. Ia juga mengandungi antioksidan, termasuk vitamin C dan E serta beta-karotena.
Adakah Singkamas tinggi kandungan gula?
Jicama ialah sayuran akar berkanji serupa dengan kentang atau lobak. Akar ubi rasanya sedikit manis, tetapi ia rendah gula, menjadikannya pilihan karbohidrat yang baik untuk penghidap diabetes dan orang lain yang mencuba diet rendah gula.
Adakah lobak kuning mengandungi karbohidrat yang tinggi?
Seperti sayur-sayuran silangan yang lain, ia rendah kalori tetapi mengandungi banyak vitamin dan mineral. Hidangan 1 cawan (130 gram) lobak mentah yang dipotong dadu mengandungi (3): Kalori: 36. Karbohidrat: 8 gram.
Sayur akar yang manakah rendah karbohidrat?
Secara amnya, sayur-sayuran akar seperti kentang, lobak merah dan ubi keledek terlalu tinggi dalam karbohidrat untuk dimasukkan ke dalam diet rendah karbohidrat atau keto, jadi ikuti pilihan sayuran akar rendah karbohidrat ini: bawang, kubis, lobak, lobak, jicama, rutabaga, celeriac dan kembang kol.
