Millet ialah bijirin yang kepunyaan keluarga Poaceae, biasanya dikenali sebagai keluarga rumput (1). Ia digunakan secara meluas di negara membangun di seluruh Afrika dan Asia. Walaupun ia mungkin kelihatan seperti biji, profil pemakanan sekoi adalah serupa dengan sorgum dan bijirin lain (2).
Dari manakah biji bijirin?
Di manakah bijirin berasal? Millet mutiara atau cattail berasal dari savana Afrika dan telah ditanam sejak zaman prasejarah. Ia ditanam secara meluas di Afrika, Asia, India dan Timur Dekat sebagai bijirin makanan. Ia diperkenalkan ke Amerika Syarikat pada tarikh awal tetapi jarang ditanam sehingga 1875.
Apa gunanya biji millet?
Millet adalah kaya dengan serat makanan, kedua-duanya larut dan tidak larut. Serat tidak larut dalam millet dikenali sebagai "prebiotik," yang bermaksud ia menyokong bakteria baik dalam sistem pencernaan anda. Serat jenis ini juga penting untuk menambah pukal pada najis, yang membantu memastikan anda tetap teratur dan mengurangkan risiko kanser kolon.
Apakah 5 Millet itu?
Jenis Millet Berbeza
- Finger Millet (Ragi) Finger Millet lebih dikenali sebagai Ragi. …
- Foxtail Millet (Kakum/Kangni) …
- Sorghum Millet (Jowar) …
- Pearl Millet (Bajra) …
- Buckwheat Millet (Kuttu) …
- Amaranth Millet (Rajgira/Ramdana/Chola) …
- Millet Kecil (Moraiyo/Kutki/Shavan/Sama) …
- Barnyard Millet.
Tanaman manakah yang dikenali sebagai millet?
Millet (hebat-Sorghum, pearl millet-Bajara, Finger millet-Ragi, Foxtail millet, Little millet, Proso millet, Barnyard millet dan Kodo millet) adalah tahan lasak dan tumbuh dengan baik di zon kering sebagai tanaman tadah hujan, di bawah keadaan kecil kesuburan dan kelembapan tanah serta menghasilkan hasil yang stabil.
