Pilihan Pantas & Mudah: Kerepek Coklat tidak mengandungi mentega koko yang mencukupi untuk dibakar, jadi coklat cair akan mengeras dengan rupa berbelang atau berpusar. Namun, ini adalah pilihan yang bagus apabila anda membuat hidangan pantas seperti sekumpulan pretzel bersalut coklat untuk kanak-kanak.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk cip coklat mengeras?
Coklat cair akan mula cair sehingga ia mengeras. Ia akan mengambil masa kira-kira sejam untuk mengeras pada suhu bilik, 10 hingga 20 minit dalam peti sejuk dan 5 hingga 10 minit dalam peti sejuk. Selepas itu, anda perlu mencairkannya semula.
Mengapa cip coklat cair saya tidak mengeras?
Mengapa Cip Coklat Tidak Mencair Dengan Sempurna
Gula dalam cip boleh hangus jika coklat cair terlalu cepat atau pada suhu terlalu tinggi, menyebabkan tekstur berketul atau berpasir– dikenali sebagai “merampas.”
Mengapa cip coklat saya mengeras?
Ia berlaku apabila anda terlalu panas dan membakarnya (dalam kes ini anda mesti membuang coklat dan mula semula) dan apabila anda membiarkan coklat terkena sedikit kelembapan -sebab itulah kita sentiasa diajar supaya coklat sentiasa kering. Tetapi coklat juga menarik apabila anda tidak menambah air atau kelembapan yang mencukupi.
Adakah cip coklat akan mengeras selepas cair?
Pilihan Pantas & Mudah: Kerepek Coklat
Kerepek tidak mengandungi mentega koko yang mencukupi untuk dibakar, jadi coklat cair akan mengeras denganrupa berbelang atau berpusar. Namun, ini adalah pilihan yang bagus apabila anda membuat hidangan pantas seperti sekumpulan pretzel bersalut coklat untuk kanak-kanak.
