Lentil ialah kekacang yang boleh dimakan. Ia adalah tumbuhan tahunan yang terkenal dengan biji berbentuk kanta. Ia adalah kira-kira 40 cm tinggi, dan benih tumbuh dalam buah, biasanya dengan dua biji dalam setiap satu. Sebagai tanaman makanan, sebahagian besar pengeluaran dunia berasal dari Kanada dan India, menghasilkan 58% daripada jumlah keseluruhan dunia.
Bolehkah anda makan lentil semasa diet rendah karbohidrat?
Kekacang dan kekacang Bergantung pada toleransi peribadi, anda mungkin boleh memasukkan sejumlah kecil pada diet rendah karbohidrat. Berikut ialah kiraan karbohidrat untuk 1 cawan (160–200 gram) kacang masak dan kekacang (44, 45, 46, 47, 48, 49): Lentil: 40 gram karbohidrat, 16 daripadanya adalah serat.
Adakah lentil baik atau buruk karbohidrat?
Lentil ialah sejenis kekacang, kategori yang turut termasuk kekacang, soya dan kacang ayam. Disebabkan kandungan karbohidrat tinggi, kekacang biasanya dielakkan semasa diet keto yang ketat. Malah, 1 cawan (180 gram) lentil yang dimasak menyediakan 36 gram karbohidrat.
Adakah lentil protein atau karbohidrat?
Kekacang, termasuk kekacang, kacang polong dan lentil, merupakan sumber protein, kalium dan karbohidrat kompleks yang murah dan sihat, termasuk serat makanan.
Bolehkah lentil menggantikan karbohidrat?
Kajian baharu dari Universiti Guelph menunjukkan bahawa menggantikan separuh daripada karbohidrat yang ada daripada kentang atau nasi dengan lentil masak boleh menurunkan paras glukosa darah lebih daripada 20% dalam makanan sihat dewasa. Kajian itu muncul dalam Journal of Nutrition. Lentil dengan ketaramengurangkan glukosa darah.